1.生物科学（师范类）（本科） 学制四年 理学学士学位

专业简介：国家级一流本科专业、国家级特色专业、山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目专业、山东省高水平应用型立项建设专业（群）专业，专业通过中学教育二级认证。拥有生物学省级实验教学示范中心、海洋生物技术山东省高校重点实验室，省级精品课和省级双语示范课6门、省一流课程1门，建有胶东地区最大的动植物标本库。注重培养学生扎实的生物学专业知识、系统的教育理论和技能、较强的教学研究能力和管理才干、强烈的社会责任感和创新精神。通过教育见习、实习、研习一体化，实现师范专业教育与学科教育有效融合。

毕业去向：可考取生物学、生态学、生物医学、农学、林学、海洋科学、生物工程等学科的硕士研究生继续深造，从事科研工作；可从事中小学教育，或到生物企业从事研发、技术和管理等工作。近三年，平均考研率超过60%。

2.生物制药（本科） 学制四年 工学学士学位

专业简介：山东省高水平应用型立项建设专业（群）专业、山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目专业，依托海洋生物技术山东省高校重点实验室、山东省生物学实验教学示范中心、病原微生物与免疫学烟台市重点实验室、烟台市微藻工程技术研究中心等平台，构建“基础扎实、实践突出、产教融合”的培养体系。开设生物化学、分子生物学、药理学、生物技术制药、生物制药工艺学等核心课程，融入人工智能、Python 程序设计、生物信息学等前沿内容。注重实验技能、工程实践与创新创业能力培养，通过认识实习、生产实习、综合实验、毕业实习等全链条实践，实现知识传授与工程应用能力协同提升。

毕业去向：可在医药、农林业、食品及环保等机构或生物制药企业从事医药产品研发、生产、质控、营销等工作；亦可继续深造，攻读生物、医药等专业硕士研究生。生物制药作为我国战略性新兴朝阳产业，医药行业对生物制药专门人才需求日益增多，就业前景十分广阔。近三年毕业生考取研究生深造率均在55%以上。

3.合成生物学（本科） 学制四年 工学学士学位

专业简介：本专业主动对接国家“十五五”规划未来产业战略布局，面向“人工智能+生物制造”发展方向，整合我院国家级一流本科专业生物科学、山东省一流本科专业生物工程优质办学资源，依托生命科学、化学、工程学、计算机与人工智能多学科交叉融合办学特色，聚焦底盘细胞、基因编辑、细胞工厂、系统生物学、计算生物设计、工程技术等核心领域，培养具备合成生物学理论、技术与工程应用能力的高素质应用创新型人才，助力解决生物医药、绿色材料、环境治理等重大问题，服务国家生物技术战略与山东省生物产业升级需求。

毕业去向：毕业生可在生物制造、生物医药、环境治理、先进生物材料及食品加工等领域，从事技术开发、工艺研发、生产管理、行政管理等工作，逐步成长为具备工程创新能力与产业引领潜质的应用型工程师及产业中坚力量。同时，也可报考生物科学、生物工程、生物医药及相关交叉学科方向的硕士研究生继续深造。

4.葡萄与葡萄酒工程（中意合作，本科） 学制四年 工学学士学位

专业简介：教育部正式批准的中外合作办学专业，立足亚洲唯一国际葡萄・葡萄酒城区位优势，与张裕集团、瀑拉谷农业开发有限公司共建葡萄酒学院与葡萄酒产业学院。对标欧盟葡萄酒教育标准，构建“中外融合、产教赋能、创新拓展”课程体系，引入意大利萨萨里大学优质核心课程，强化国际化视野、双语能力与跨境业务实操能力；依托全产业链实践平台与品尝训练、葡萄园管理等特色课程，提升解决产业实际问题与创新创业素养，培养行业高端技术与管理人才。

毕业去向：可在海内外葡萄酒产业链的企事业单位从事研发、经营、管理等工作；也可考取硕士研究生继续深造，还可申请到国外合作高校攻读硕士研究生。