2023年7月10日到13日，由波尔多大学主办的第十二届波尔多国际酿酒学研讨会与第九届国际Macrowine（葡萄和葡萄酒大分子和次级代谢物）大会同期在法国波尔多召开。来自不同国家的300多名专家参加了会议。我院教师宋建强参加了此次会议。

本次会议是在气候变化、新的葡萄栽培和酿酒实践而导致的成熟特性的演变发生了重要变化的背景下召开的。会议邀请了西班牙、意大利等不同国家的7位专家就葡萄栽培与环境、葡萄酒微生物、葡萄酒化学、酿酒工艺、葡萄酒感官分析等五个主题进行了主旨报告，同时有近30多名专家进行了口头报告，100多名专家通过海报交流。

通过参加国际学术会议有利促进了鲁东大学与国际葡萄与葡萄酒科研机构的学术交流。